Slicer hendi

Rezanje sira se ponavlja kot nepomembno vprašanje, vendar pa lahko rečemo, da so izkušnje prodajalcev v revijah za izdelavo sira precej drugačne. Siri glede na vrsto so različno dosledni. Obstajajo trdi siri, ki jih je treba uporabiti za nekaj več moči, vendar je sam sir zelo prijetno, tudi če se drži noža, tudi če je nož namenjen izključno za rezanje sira. Zadnji je, da je površina noža umazana z lepljivim sirom, naslednje rezine pa so še težje narezati na natančno, ne da bi poškodovali strukturo sira.

Kaj pa potem lahko naredijo ljudje, ki poslujejo, ki morajo vsak dan prerezati različne vrste sira na tanke rezine za posamezne stranke? Predvsem pa morajo uporabiti dober rezalnik. Rezalnik ma-ga je rezultat zelo dragocenega razreda, namenjenega za rezanje vseh vrst sira. To je zelo občutljivo rezilo, ki le narezuje na sir in narezuje tanke, občutljive rezine, ne glede na konsistenco tega sira. To pomeni, da lahko ta rezalnik v določenem času reže večji sirni ukrep brez potrebe po brisanju površine rezila z majhnimi rezinami. To je zelo koristno, kjerkoli obstaja potreba po rezanju velikih odmerkov sira na različnih ravneh v kratkem času, to je običajno v skladiščih. Vendar pa smo vedno bolj pripravljeni kupiti rezalnik za lastne domove, ker je izraženo, da smo se zelo pripravljeni umestiti v ukrepe, ki so potrebni in povzročajo veliko težav.

Danes namesto da bi si kupovali sir za rezine, lahko dobite svoj rezalnik sira in vsak dan odrežete toliko rezin sira, kot si ne želite od polnega bloka sira! To je velik prihranek energije in samega sira, saj se bo tisti, ki se prevaža v strukturi celotnega bloka, zmanjšal veliko počasneje kot sir, ki je v trgovini narezan na visoke rezine.